Restaurante Capón lanza una campaña para dar a conocer la cocina nikkei en Madrid.
Nos invita a probar la variedad de makis que propone el chef Jhosef Arias.
Restaurante Capón, ubicado en Puerta de Toledo, tiene una propuesta de cocina peruana con influencia de China y Japón, denominadas Chifa y Nikkei, respectivamente.
En su carta encontramos variedad de platillos con atractivo particular, no solo por la sazón, sino por la presentación y atención a detalles. En una visita a Capón viajamos a Perú para recorrer el popular barrio Chino y lo mejor de la influencia de la comunidad japonesa, a través de su gastronomía.
La propuesta de la #FestivaldeMakisEnCapón nace a raíz de la tendencia, por un lado el éxito de la gastronomía peruana a nivel internacional, y por otro, el encanto de la cocina oriental. La variedad de insumos del Perú (granos, pimientos, tubérculos, frutos, productos del mar, entre otros), y las técnicas de la cocina japonesa, permiten crear un producto sin igual, que está conquistando los paladares españoles.
¡Prueba nuestra variedad de makis!
–Empanizado: Queso crema, aguacate, alga nori. Empanizado con pan rallado huevo y panko.
–Acebichado: Langostino rebozado, queso crema, aguacate, alga nori. Encima láminas de salmón, salsa acebichada, hilos de boniato crujiente y togarashi.
–Picozo: Aguacate, queso crema, atún, alga nori. Bañado con salsa mayonesa oriental.
–Huancaíno: Queso crema, aguacate, alga nori. Encima langostinos anticucheros, lágrimas de salsa huancaína y olivo.
–Tartar de atún: Queso crema, aguacate, alga nori. Tartar de atún montado.
Promoción válida solo bajo reserva por la web y teléfono.
Válido miércoles y jueves para reservas entre 20:30 a 22:00h (cocina cierra a las 23:00h).
Mínimo 2 personas.
Se ordena una vez que terminamos lo que tenemos en mesa.
Se puede ordenar una tabla por persona a la vez.
No es buffet. Se trata de una experiencia para que prueben toda la carta de makis.
Consumo solo en el restaurante. No es para llevar.
No se puede modificar la receta de los makis.
- El restaurante se reserva el derecho de ingreso y permanencia en el local.
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